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sexta-feira, 16 de dezembro de 2011

Rabanadas com Sottili e Sorbet de limão

Ingredientes:

Casca de 1 limão siciliano;

300ml leite;
3 colheres de sopa de açúcar;
1/2 pão de rabanada (de véspera);
4 ovos;
Óleo para fritar;
60ml de Sottili;
2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro;
1/4 colher de chá de gengibre em pó;
Sorbet de limão siciliano.

Modo de preparo:

quarta-feira, 7 de dezembro de 2011

SORBET DE LIMÃO COM SOTTILI


Ingredientes para 4 pessoas:

-400 g de açúcar
-500 ml de água
-1 colher (sopa) de raspas de casca de limão
-150 ml de suco de limão
-50 ml de Sottili

Modo de Preparo:

quarta-feira, 30 de novembro de 2011

Atualização do Lote 07

Quantidade disponível no momento: 8 garrafas de 375 ml.

Drink de Sottili com Vodka


Nesse drink, temos a potencialização dos sabores cítricos e marcantes do limão, acentuado com o Sottili.
Ingredientes:
    50 ml Sottili.
    50 ml Vodka da sua preferência.
    35 ml Xarope de açúcar ou 2 colheres de sopa de açúcar.
    1 Fatia de Limão.
Modo de preparo:

segunda-feira, 28 de novembro de 2011

Bolo de limão recheado com Sottili


Ingredientes para 6 a 8 pessoas
450 g de massa frola
4 limões
175 g de açúcar
3 gemas
30 g de manteiga
1 pão de ló de 20 cm de diâmetro
4 colheres de sopa de compota de damasco
1 cálice de Sottili
algumas folhas de hortelã
manteiga e farinha de trigo para untar
Dificuldade: média
Tempo de preparo: 30 minutos
Tempo de cozimento: cerca de 50 minutos

Modo de preparo:

segunda-feira, 21 de novembro de 2011

SOTTILI

Por tratar-se de bebida artesanal com produção limitada, a venda será feita pela internet através do e-mail limonesottili@gmail.com.
O Sottili será disponibilizado em lotes quinzenais.
Lote 03 já está disponível com 10 garrafas de 375ml do licor. O valor de cada garrafa de 375ml é de R$ 18,00 + Frete.

BOLO DE LIMÃO COM SOTTILI

Ingredientes do Bolo:

2/3 copos de farinha de trigo (370 gramas)
½ colher de sobremesa de bicarbonato de sódio
¼ colher de sobremesa de sal
200 gramas de manteiga sem sal, temperatura ambiente
1 ¾ copos de açúcar (350 gramas)
1 colher de sopa de casca de limão ralada
4 ovos
1 copo + 1 colher de sopa de iogurte natural
3 colheres de sopa de leite
3 colheres de sopa de suco de limão
1 colher de sopa de Sottili


Ingredientes da Cobertura:
¾ a 1 copo de açúcar de confeiteiro
3 colheres de sopa de Sottili
2 colheres de sopa de suco de limão

Modo de preparo do Bolo: